从源头杜绝“假蜂蜜”!国家市场监管总局出新规!

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所属分类:蜂蜜新闻

蜂蜜是一种营养价值很高的天然食品,颇受消费者青睐,市面上的蜂蜜种类众多,真假难辨,消费者十分容易踩雷!近日,国家市场监管总局新修订《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》。

从源头杜绝“假蜂蜜”!国家市场监管总局出新规!

根据《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》的要求,必须要严格产品配方管理,杜绝掺假掺杂。规定企业生产蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉不得添加任何其他物质;蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%,且以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。

从源头杜绝“假蜂蜜”!国家市场监管总局出新规!

经过走访发现,目前,多数蜂蜜产品都在配料表中明确标注了原料仅为蜂蜜,没有添加其他物质,但也有的蜂产品在打擦边球,比如一种名为“阿胶枸杞+蜂蜜”的产品,配料表中就标注添加了枸杞汁和阿胶,而“桂花+蜂蜜”的产品则是在洋槐蜜中添加了麦芽糖和桂花。

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《细则》还要求明确标签标识内容,禁止虚假宣传。要求蜂产品名称必须反映产品真实属性,不得虚假标注;蜂蜜产品名称可根据蜜源植物命名;蜂产品制品应当在产品标签主展示面上醒目标示“蜂产品制品”,字号不得小于同一展示面板其他文字,不得使用“蜂蜜膏”,“蜂蜜宝”等名称。

从源头杜绝“假蜂蜜”!国家市场监管总局出新规!

当下,购物网站上还畅销一种“蜂皇浆冻干粉”产品。但部分产品中,除了应该有的蜂皇浆外,还添加了其他物质,有的产品明确标注除了“其他物质”的名称和含量,也有不规范的产品尚未明确标注。按照《细则》的规定,这类产品都应当在2022年12月31日之前完成相关整改。

从源头杜绝“假蜂蜜”!国家市场监管总局出新规!

南京市质监院高级检验师徐美玲表示,《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》的实施,可以从源头上加强对蜂产品生产企业的监管,依照目前的技术手段,想要辨别真假蜂蜜还存在一定困难,没有特别适用于普通消费者的辨别方法。相比于后端监察,源头管理更加有效率。其次,《细则》的实施也能有效引导消费者选购蜂产品。如果消费者发现蜂蜜产品的配料表中含有很多其他物质,就一定要保持警惕!

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